Suomi
Maailman paras guacamole
hyppysellinen kuminansiemeniä | kourallinen tuoreita korianterinlehtiä revittynä |
Laita kuminansiemenet, kokonaiset mustapippurit ja hyppysellinen suolaa Flavour Shakeriin. Tiputa pallo sisään ja kierrä puoliskot tiukasti yhteen. Ravista hyvin 10 sekunnin ajan tai kunnes masusteet ovat hienontuneet. Lisää valkosipuli ja ravista taas kunnes seos on tahnamaista.
Lisää chili ja korianteri ja ravista taas lyhyesti. Lisää avokado puolikas kerrallaan sekä samalla loraus limen mehua. Ravista kunnes sekoitus on koostumukseltaan sellaista kuin haluat.
Siirrä guacamole kulhoon ja sekoita siihen pilkotut kirsikkatomaatit ja hienonnettu punasipuli. Maista ja is ää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Käyttövinkki:
Loistavaa tortillojen tai quesadillojen lisukkeena tai dippinä. Jos haluat guacamolesta pureskeltavampaa, voit paloitella osan avokadosta
ja sekoittaa sen mukaan vasta lopussa.
