Suomi
Pesto aurinkokuivatuista tomaateista
1 valkosipulin kynsi | kourallinen tuoretta parmesanraastetta neitsytoliiviöljyä vastarouhittua mustapippuria |
Laita valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit Flavour Shakerin pohjalle. Tiputa sekaan keraaminen pallo ja kierrä puoliskot tiukasti yhteen. Ravista hyvin 20 sekunnin ajan tai kunnes tahna on valmista.
Siirrä tahna pieneen kulhoon ja sekoita mukaan parmesanraaste ja öljyä, kunnes peston koostumus on hyvä. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Käyttövinkki:
Käytä bruschettan tai mozzarellasiivujen päällä. Sopii loistavasti
myös lihasämpylälle!
Maailman paras guacamole
hyppysellinen kuminansiemeniä | kourallinen tuoreita korianterinlehtiä revittynä |
Laita kuminansiemenet, kokonaiset mustapippurit ja hyppysellinen suolaa Flavour Shakeriin. Tiputa pallo sisään ja kierrä puoliskot tiukasti yhteen. Ravista hyvin 10 sekunnin ajan tai kunnes masusteet ovat hienontuneet. Lisää valkosipuli ja ravista taas kunnes seos on tahnamaista.
Lisää chili ja korianteri ja ravista taas lyhyesti. Lisää avokado puolikas kerrallaan sekä samalla loraus limen mehua. Ravista kunnes sekoitus on koostumukseltaan sellaista kuin haluat.
Siirrä guacamole kulhoon ja sekoita siihen pilkotut kirsikkatomaatit ja hienonnettu punasipuli. Maista ja lis ää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Käyttövinkki:
Loistavaa tortillojen tai quesadillojen lisukkeena tai dippinä. Jos haluat guacamolesta pureskeltavampaa, voit paloitella osan avokadosta
ja sekoittaa sen mukaan vasta lopussa.
